Бульон мясной, куриный или из дичи - 400 грамм морковь - 30 грамм репа - 20 грамм пастернак - 10 грамм петрушка - 10 грамм лук репчатый - 5 грамм фасоль (стручки) и горошек зеленый по - 10 грамм шпинат или салат - 5 грамм масло сливочное - 5 грамм

500 грамм филе куриной грудки
1 литров итров куриного бульона из кубиков
1 литров итров уковица
по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца
1 стручок острого перца чили
1-2 щепотки измельченного сухого лимонника
одна столовая ложка сливочного масла
100 грамм тертого сыра эмменталь
соль, молотый черный перец
1 авокадо

На 4 порции: 350 грамм спагетти 250 грамм маленьких черешневидных помидоров, мелко порезанных 3 зубчика чеснока, раздавленных 15 грамм свежего базилика, мелко порезанного 4 ст л оливкового масла

8 больших листьев зеленого салата
две чайных ложкирастительного масла
100 грамм грибов шиитаке, мелко нарезанных
5 стрелок лука-шалота, измельченных
кусочек свежего имбиря размером 5 см, очищенный, измельченный
600 грамм больших креветок, очищенных, разрезанных на части в 1 см
250 грамм очищенных кальмаров, порезаны на квадратики размером 1 см
две чайных ложкиустричного соуса
одна чайная ложка соевого соуса
1/4 чайные ложкимолотого черного перца
0,5 стакана свежих листьев кинзы

500 грамм белокочанной капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 100 грамм копченой колбасы, 3 столовых ложки консервированного зеленого горошка, зелень петрушки и укропа, соль, уксус (3 %), растительное масло по вкусу.